Présentation de L'ESIAT
Présentation de L'esiat
L’Ecole Supérieure des Industries Alimentaires de Tunis (ESIAT) est un établissement public d’enseignement supérieur et de recherche scientifique, créé en 1976, en application de la loi n°76-115 du 31 Décembre 1976 (journal officiel tunisien n°83) sous la double tutelle du Ministère de l’Agriculture, des Ressources Hydrauliques et de la Pêche Maritime et du Ministère de l’Enseignement Supérieur et de la Recherche Scientifique. L’ESIAT est simultanément rattachée à l’Institution de la Recherche et de l’Enseignement Supérieur Agricoles (IRESA) et à l’Université de Carthage (UCAR).
L’Ecole Supérieure des Industries Alimentaires de Tunis (ESIAT) est un établissement public d’enseignement supérieur et de recherche scientifique, créé en 1976, en application de la loi n°76-115 du 31 Décembre 1976 (journal officiel tunisien n°83) sous la double tutelle du Ministère de l’Agriculture, des Ressources Hydrauliques et de la Pêche Maritime et du Ministère de l’Enseignement Supérieur et de la Recherche Scientifique. L’ESIAT est simultanément rattachée à l’Institution de la Recherche et de l’Enseignement Supérieur Agricoles (IRESA) et à l’Université de Carthage (UCAR).
L’ESIAT s’affirme ainsi comme un acteur engagé dans la transformation du système alimentaire tunisien, combinant savoir, innovation et responsabilité pour former les compétences de demain et soutenir le progrès économique et social du pays.
- Licence en Industries et Procédés Alimentaires (Bac + 3).
- Ingénieur en Industries Alimentaires (Bac + 5).
- Mastère Professionnel en Innovation et Valorisation en Industries Alimentaires (Bac + 5).
- Mastère Professionnel Co-construit en Management Agroalimentaire et Ingénierie des Projets Innovants (Bac + 6).
- Doctorats en Industries Alimentaires (Bac + 8).
L'ESIAT s'appuie sur cinq valeurs piliers qui guident son excellence et son engagement sociétal :
Excellence académique
L’ESIAT forme des professionnels qualifiés en industrie alimentaire grâce à une formation scientifique, technique et managériale solide.
Intégrité et éthique
L’intégrité et l’éthique guident l’ensemble de nos actions académiques et administratives. ESIAT promeut des valeurs de transparence, de responsabilité et de respect au sein de sa communauté.
Écoute et engagement
Nous plaçons l’étudiant au centre de nos priorités en favorisant l’écoute, l’accompagnement et le dialogue. ESIAT s’engage activement à soutenir la réussite et l’épanouissement de sa communauté.
Innovation et ouverture
ESIAT encourage l’innovation à travers des méthodes d’enseignement modernes et une veille technologique constante. L’ouverture sur le monde professionnel et international est au cœur de notre démarche.
L’objectif de l’ESIAT
L’objectif général de l’ESIAT est de devenir un véritable pôle d’expertise dans le domaine des Industries Alimentaires, l’un des maillons de l’économie nationale. La vision stratégique globale de l’ESIAT vise à renforcer sa position de leader en bâtissant un modèle de formation et de recherche intégré, en phase avec les standards nationaux et internationaux. La stratégie cherche aussi à accroître la compétitivité, la visibilité et l’impact sociétal de l’institution, notamment par des partenariats renforcés avec les acteurs économiques et sociaux, et une amélioration continue de la qualité des formations.
Production & Conduite d’Installations : Chef d’Équipe/Responsable de Ligne, Pilote de Procédés, Technicien de Fabrication, Conducteur de Machines Spécialisées.
Contrôle & Qualité : Technicien Supérieur Contrôle Qualité, Technicien Laboratoire d’Analyses, Agent de Méthodes, Contrôleur HACCP.
Gestion de Production : Agent de Planification, Gestionnaire des Approvisionnements.
Création d’Unité de Transformation : Montez votre atelier de production (produits laitiers, confiserie, pâtes, produits à base de fruits/légumes locaux).
Commerce & Valorisation : Développez une marque de produits du terroir transformés, une conserverie, etc.
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Licence en Industries et Procédés Alimentaires
Master Pro Innovation et Valorisation en Industries Alimentaires
Master Pro co-construit en Management des Industries Alimentaires et Projets Innovants
Doctorat: Industrie Alimentaire
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Ce que disent nos étudiants
Découvrez leurs expériences et parcours à l’ESIAT.
"Étudier à l’ESIAT m’a permis d’acquérir des compétences solides en programmation et en gestion de projets. Les enseignants sont très disponibles et le cadre d’apprentissage est motivant. Grâce à cette formation, j’ai trouvé un stage dès ma deuxième année !"
"L’ESIAT offre une approche très pratique de l’enseignement. Les projets réalisés en équipe nous préparent réellement au monde professionnel. J’ai particulièrement apprécié l’accompagnement personnalisé pour la préparation de mon PFE."
"L’ESIAT m’a offert une formation complète qui m’a permis de passer de la théorie à la pratique. Les ateliers et projets encadrés m’ont beaucoup aidé à développer mes compétences techniques. Aujourd’hui, je travaille dans une entreprise de développement web grâce aux bases solides acquises à l’université."
"Mon expérience à l’ESIAT a été une véritable opportunité de développement personnel et professionnel. Les cours sont à jour avec les nouvelles technologies, et l’ambiance entre étudiants favorise la collaboration. Une formation que je recommande vivement !"
Amira Ben Amor